Teplé počasie posledných dní napomáhalo dozrievaniu našej kukurice cukrovej. Kukuricu máme vysiatu vo viac než 8 dávkach, na pokrytie celej sezóny až do októbra. Takýmto spôsobom bude lahôdková kukurica dostupná v optimálnej zrelosti v priebehu celej sezóny.
Kukurica cukrová má relatívne vysokú výživnú hodnotu, nakoľko obsahuje množstvo uhľohydrátov, z toho viacero druhov cukrov, hlavne sacharózu a v porovnaní s ostatnými druhmi zeleniny aj veľa bielkovín. Ďalej dodáva organizmu veľa vitamínov (B1, B2, B6, kyselina pantoténová) a minerálne látky ako draslík, horčík a zinok.
100g kukurice cukrovej obsahuje: 361KJ, 3g bielkovín, 1,2g tukov, 4g vlákniny a 15,8g uhľohydrátov
